Owocowe szaszłyki z fondue czekoladowym

Owocowe szaszłyki z fondue czekoladowym to pomysł na zdrową i smakowitą przekąskę dla dzieci, którą możecie przygotować całą rodzinką. Angażowanie dzieci do wspólnych aktywności w kuchni zachęca je do odkrywania nowych smaków i uczy samodzielności. Zobaczcie jak nam poszło przygotowywanie szaszłyków.

Najlepszy sposób, aby przemycić porcję świeżych owoców swoim dzieciom to podawać je często i w różnej formie. Im bardziej kolorowo, różnorodnie i niebanalnie tym chętniej dzieci sięgną po owocowe przekąski. Zapewne nie raz w swoim domu mieliście taką sytuacje, że w kuchni leżą zapomniane mandarynki, czy pomarańcze… czasem ktoś po nie sięgnie i zje, ale wystarczy je obrać i postawić taki talerz z kawałkami obranych owoców, to znikną nim się obejrzysz 🙂

Świetnym pomysłem oprócz talerza z owocami są też zabawy sensoryczne w odgadywanie smaków. Moi chłopcy szczególnie lubili takie zabawy gdy byli młodsi i dopiero poznawali różne nowe smaki. Teraz czasem zachęcam ich w ten sposób do próbowania owoców, których dotąd nie jedli. Zabawa polega na tym, że na talerzu szykuję różne owoce, które dzieci potem smakują i próbują odgadnąć, mając przy tym zamknięte lub przewiązane chustką oczy. Wydaje się łatwe, wręcz banalne ale spróbujcie kiedyś… niektóre owoce wcale nie są takie oczywiste w smaku 🙂

Tym razem zaproponowałam moim dzieciom i zachęcam również Was do spróbowania ulubionych owoców z fondue z gorzkiej czekolady. Palce lizać! Moi chłopcy byli zachwyceni! To naprawdę pyszna przekąska, która świetnie się nada na wiosenne i letnie dni.

Do przygotowania owocowych szaszłyków zainspirował nas David Gaboriuad ambasador marki Almette, który przez ostanie 4 tygodnie łączył się z nami on-line i pomagał we wspólnym gotowaniu razem z dziećmi. To już nasza ostatnia inspiracja w ramach akcji zostań w domu z przyjemnością, ale kolejne przepisy na niedzielę bez nudy możecie łapać tutaj: Almette- zostań w domu z przyjmnością

Poniżej możecie zobaczyć jak krok po kroku zrobić szaszłyki i czekoladowe fondue, a nasze poprzednie przepisy znajdziecie tu: pancakes owsiane z bananami, mazurek wielkanocny z malinami, tarte falmbee.

owocowe szaszłyki z fondue czekoladowym i serkiem Almette jogurtowym

Składniki:

1 serek Almette jogurtowy

ananas

jabłka

gruszka

pomarańcza

200 g gorzkiej czekolady

200 ml śmietanki 30%

wiórki kokosowe

Przygotowanie krok po kroku

Owoce pokrój w różne kształty. Ponabijaj pokrojone owoce na drewniane patyczki. W kąpieli wodnej gotuj na wolnym ogniu śmietankę z kawałkami czekolady, aż uzyskasz jednolitą masę. Zanurz owoce w sosie czekoladowym a następnie obtocz je w wiórkach kokosowych. Podawaj z serkiem Almette jogurtowym.

TIPY:

Owoców nie obieraj i pokrop sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały
Korzystaj z owoców sezonowych!
Jeśli gorzka czekolada jest dla Ciebie zbyt wytrawna wymieszaj ją z czekoladą mleczną w proporcji 50/50
Dodaj aromatyczne przyprawy np. wanilię, rozmaryn, miętę do śmietanki zanim ją ugotujesz z czekoladą. Odstaw na 30 minut tak, aby smaki się przegryzł Następnie wyciągnij przyprawy i postępuj dalej tak jak przepisie.
Wersja dla dorosłych: możesz dodać trochę rumu lub papryczkę
Zamiast wiórków kokosowych użyj ulubionych dodatków: miks orzechów, pestek, kakao, itp.